Автор: Арахисовое масло — это вкусная намазка, которую обычно добавляют в бутерброды, выпечку, конфеты и даже молочные коктейли. Приготовление арахисового масла в домашних условиях может помочь вам сэкономить деньги и приготовить более здоровую и вкусную закуску.
Ингредиенты
- 2 чашки (470 мл) арахиса 1 1/2 чайной ложки (7 мл) арахисового масла или растительное масло (по желанию) 1/2 чайной ложки (2 мл) сахара (по желанию) 1 1/2 чайной ложки (7 мл) патоки, меда или коричневого сахара (по желанию) щепотка соли (по желанию)
Выходит примерно 1 1/2 стакана (350 мл) арахисового масла
Этапы
Приготовление арахисового масла
1. Подготовьте арахис.Прежде чем использовать арахис для приготовления арахисового масла, его следует промыть под прохладной водой, чтобы избавиться от лишней грязи. Затем вы можете вытереть их насухо. Если они не очищены от скорлупы, вам следует очистить их вручную, что немного проще, когда они сухие; они также не должны быть идеально очищены.
- Испанский арахис — хороший выбор для арахисовой пасты из-за высокого содержания масла.
2. Поджарьте арахис (необязательно).Некоторые люди предпочитают обжаривать арахис перед обработкой, чтобы придать ему дополнительный хрустящий вкус. Тем не менее, это совершенно необязательно, и процесс занимает немного больше времени, поэтому вам решать, хотите ли вы их жарить; Вы также можете купить предварительно обжаренный арахис. Однако если вы решите их обжарить, вам нужно будет сделать следующее:
- Поместите арахис в миску и слегка перемешайте с арахисовым или растительным маслом. Разогрейте духовку до 350°F (176°C). Распределите арахис в один слой на противне. Вы хотите убедиться, что они не лежат друг на друге, чтобы они были достаточно равномерно приготовлены. Готовьте их около 10 минут, пока они не будут слегка покрыты маслом и не станут золотисто-коричневыми. Если вы хотите, вы можете осторожно встряхивать сковороду, в которой они находятся, каждые 2 минуты или около того, чтобы принять дополнительные меры предосторожности против пригорания.
3. Измельчите арахис в кухонном комбайне, пока он не станет измельченным. Это займет всего несколько импульсов. Для достижения наилучших результатов делайте это, пока арахис еще теплый.
4. Обрабатывайте арахис в течение 1 минуты.Смесь должна стать более кремообразной и больше похожей на арахисовое масло, которого вы так жаждали.
5. Соскребайте арахис из чаши кухонного комбайна на дно по мере необходимости при обработке арахиса.< /b> Продолжайте обрабатывать смесь в течение 1 минуты, соскребая ее со стенок процессора и повторяя до тех пор, пока она не приобретет желаемую консистенцию. По крайней мере, 3 минуты обработки должны сделать свое дело. <ул>Просто помните, что это арахисовое масло никогда не будет таким сливочным, как то, к которому вы привыкли от Jiffy. Это потому, что это более естественно. Не ждите, что он когда-нибудь будет выглядеть таким кремовым, как в банке, хотя на вкус он будет еще вкуснее!
7. При необходимости добавьте соль и сахар по вкусу. Попробуйте арахисовое масло на вкус и посмотрите, подходит ли оно нужно немного больше соли и сахара. Если вкус такой, как вам нравится, то соль и сахар добавлять не нужно! <р>
8. Добавьте небольшое количество коричневого сахара, патоки или меда, если вы предпочитаете более сладкий вкус. Вы также можете заменить сахар патокой или медом, если хотите. Некоторые люди предпочитают помещать эти ингредиенты в процессор и смешивать их с арахисом; это зависит от того, сможет ли ваш комбайн обрабатывать весь мед или другие ингредиенты. <ул>Если вы добавляете эти ингредиенты вручную, обязательно перемешайте их, пока они полностью не перемешаются.
9. Выложите ложкой арахисовое масло в герметичный контейнер.Храните в холодильнике день или два, чтобы он превратился в прекрасную пасту из арахисового масла. Конечно, срок годности домашнего арахисового масла короче, чем у коммерческих аналогов, но есть вероятность, что ваше домашнее арахисовое масло будет съедено еще до того, как вы успеете оценить срок его хранения!
- Арахисовое масло такого типа можно хранить в холодильнике до нескольких недель.
Использование арахисового масла в рецептах
1. Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом и желе. Что может быть лучше для вашего вкусного арахисового масла, чем классический PB&J? Вы можете придерживаться оригинального рецепта или добавить некоторые дополнительные излишества для дополнительного удовольствия.
2. Приготовьте печенье с арахисовым маслом. Вы можете испечь это простое и вкусное печенье, используя арахисовое масло, немного муки, коричневый сахар и несколько дополнительных ингредиентов. Это печенье еще вкуснее, если его съесть со стаканом молока!
3. Слепите шарики из арахисового масла.< /б>Если вы ищете богатое, декадентское лакомство со вкусом арахисового масла, которое можно положить в рот, то этот рецепт для вас. Все, что вам понадобится, это арахисовое масло, немного сахарной пудры, шоколадные чипсы и всего несколько ингредиентов.
4. Сделайте самодельные стаканчики для арахисового масла. Если вы хотите сделать свои собственные вкусные чашки с арахисовым маслом из собственного арахисового масла, все, что вам действительно нужно, это немного шоколада, ваше арахисовое масло и несколько форм для формирования этих чашек.
5. приготовить суп из арахисового масла. Кто сказал, что вы должны использовать арахисовое масло? на сладости? Вы можете приготовить вкусный суп с арахисовым маслом, используя только молоко, корицу и собственное вкусное арахисовое масло.
6. Приготовьте пирожные с печеньем Oreo и арахисовым маслом. Этот креативный и вкусный десерт готовится из арахисового масла, орехов Орео, сливочного масла, муки и некоторых других основных ингредиентов.
