Сочетание трав и специй с овощами поможет вам усилить лучшие черты вкуса овощей, а также станет прекрасным дополнением к любому блюду. Однако из-за множества доступных вариантов трудно понять, с чего начать. Если вы готовы к небольшому эксперименту, будьте готовы к тому, что ваши вкусовые рецепторы будут поражены.
1. Сочетайте артишоки с петрушкой, лавровым листом, кориандром и паприкой. Кориандр (и, кстати, карри) ) следует добавлять перед приготовлением. Все остальное можно добавить во время или после. Есть множество способов приготовить артишоки. Прочтите статью wikiHow о различных способах приготовления артишоков, чтобы узнать, понравится ли вам один из них.
Артишоки на гриле? Да, пожалуйста. Ризотто с артишоками? Определенно стоит попробовать. Вы пробовали артишоки с лимонным айоли или даже жарили на гриле? С этим овощем есть с чем поэкспериментировать.
2. Приготовьте спаржу с укропом, майораном, мускатным орехом и розмарином.Зеленый лук и эстрагон тоже хороши. Используйте эти травы и специи, чтобы приправить масло, а затем приправьте спаржу красивым соте с травами.
Вы можете готовить спаржу на пару, жарить спаржу, бланшировать спаржу… список можно продолжить. Но любимый проверенный рецепт? Спаржа в беконе. Ммм.
3. Смешайте свеклу с перцем, кориандром, тимьяном, укропом, зеленым луком, имбирем, гвоздикой и шалфеем. Все эти травы и специи хорошо сочетаются с недооцененной свеклой и могут быть прекрасно добавлены в суп, рагу, салат. , или окунуться. Нужны идеи? Попробуйте некоторые из этих любимых wikiHow:
Приготовить свекольный суп Приготовить свекольный соус Приготовить свекольный салат Рассолить свеклу
4. Сочетайте брокколи с шалфеем, зеленым луком, орегано, тимьяном, розмарином, чесноком, майораном и мускатным орехом. Ах, брокколи. Овощ, который вы не оцените, пока не достигнете совершеннолетия. Этот универсальный овощ хорошо сочетается с множеством трав и специй, и его можно сделать острым и соленым или сливочным и сырным. С этим довольно сложно ошибиться. <ул>Брокколи — отличный овощ практически для любой диеты. Если вы следите за своими калориями, попробуйте приготовить их на пару. Следите за углеводами? Даже сырный суп из брокколи содержит мало углеводов. И почти в любом рецепте брокколи с радостью примет любые специи, которые вы выберете.
5. Pair Брюссельская капуста с розмарином, петрушкой, тмином, мускатным орехом, орегано или майораном.Брюссельская капуста, безусловно, имеет плохую репутацию, но правильно приготовленная заставит вас задаться вопросом, почему вы годами избегали ее. Используйте эти травы и специи, чтобы уменьшить резкий вкус этого овоща.
Вы когда-нибудь пробовали брюссельскую капусту с кленовым сиропом? Вкусный. Но если вы ищете более простой рецепт, вы можете варить, тушить, жарить или тушить их с некоторыми травами, и это должно сработать.
6. Попробуйте капусту с лавровым листом, лимоном, чесноком, карри, майораном, мускатным орехом, зеленым луком и петрушкой. Иногда капусте нужно немного помочь, и если вы все сделаете правильно, она может превратить этот овощ в незабываемое блюдо. Травы обязательны с капустой — вышеперечисленные великолепны, но вы также можете сделать это проще, добавив немного перца и масла. Бекон тоже никогда не помешает. <ул>Это особенно полезно для диеты на щах. Это становится довольно скучным, поэтому вам понадобятся травы и специи, которые с радостью придут на помощь в этой ситуации. Тушеная капуста очень вкусна с солью, перцем и небольшим количеством лимона.
7. Ешьте морковь с петрушкой, базиликом, карри, зеленым луком, шалфеем или тимьяном. Или, если вы хотите немного экзотики, они также могут сочетаться с кокосом и карри, корицей и мускатным орехом или имбирем.
Вы знали, что можете приготовить морковный суп и морковный пирог, но знали ли вы, что можете приготовить морковные оладьи? И если вы не хотите ломать голову над мультиваркой или своими навыками выпечки, простое блюдо из жареной моркови прекрасно сочетается практически с любым приемом пищи.
8. Приготовьте цветную капусту с базиликом, укропом, имбирем, карри, мускатным орехом, орегано, кориандром или мятой. Цветная капуста отлично сочетается с луком, дижоном и беконом. На самом деле, цветная капуста отлично сочетается с большинством блюд, потому что она может сочетаться практически со всеми вкусами. С небольшим количеством оливкового масла хорошо сочетается с тимьяном, эстрагоном и петрушкой. Когда дело доходит до этого универсального овоща, едва ли можно найти специю, с которой вы могли бы ошибиться. <ул>Цветная капуста — спасение для тех, кто избегает крахмалистых овощей и углеводов. Вы можете приготовить пюре из цветной капусты, которое по вкусу напоминает картофель, сырные хлебные палочки из цветной капусты и даже гратен из цветной капусты.
9. Попробуйте кабачки (или кабачки) с чесноком, базиликом, петрушкой и орегано. Цуккини (или кабачок) — очень простой овощ, для которого нужны только самые простые специи. Она похожа на цветную капусту в том, что ее можно использовать по-разному и в качестве заменителя других, менее полезных ингредиентов. Вот несколько идей, которые помогут вам развить свои навыки обращения с кабачками:
Приготовьте жареные кабачки с мясом Приготовьте лодочки из киноа из кабачков Приготовьте фаршированные кабачки Приготовьте лапшу из кабачков Приготовьте запеченные полоски кабачков
10. Сочетайте огурец с розмарином, укропом, горчицей, перцем, базиликом или зеленым луком. Огурец любит оставаться легким и освежающим, поэтому сочетайте его с более легкими и освежающими травами и специями.
Полезный рецепт, который должен быть в вашем арсенале, – это простой салат из огурцов. Вы также можете попробовать поджарить огурцы или превратить их в бутерброд с огурцом и сливочным сыром.
Автор: 
