Как сделать старомодный: 11 шагов (с иллюстрациями) — wikiHow — wiki-how.ru
15.07.2024

Как сделать старомодный: 11 шагов (с иллюстрациями) — wikiHow

Олд-Фэшн — один из старейших и самых традиционных коктейлей. Хотя для его приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента, их комбинация дает уникальные комплексные результаты. Если вы хотите поэкспериментировать со вкусом, попробуйте заменить традиционные ингредиенты различными типами спиртов, подсластителей и гарниров. Ваш вариант классического рецепта может стать вашим любимым напитком!

Ингредиенты

Классический старинный коктейль

    2 унции (60 мл) виски из бурбона 1/4 унции (7,5 мл) сахарного сиропа 2 дэша биттера Angostura Ice Апельсиновая цедра для украшения (по желанию)

Создается 1 коктейль

Создание классического Модный коктейль

     Как приготовить

    1. Налейте виски из бурбона и сахарный сироп в стакан для смешивания. Отмерьте. 2 унции (60 мл) виски из бурбона и 1/4 унции (7,5 мл) сахарного сиропа и налейте оба в стакан для смешивания. Вы можете использовать сироп, купленный в магазине, или приготовить простой сироп дома. <ул>Вы также можете использовать ржаной виски для этого коктейля, если хотите. Интервью эксперта Источник. 6 августа 2020 г. Простой сироп — лучший выбор для коктейлей, потому что он уже находится в жидкой форме, но для традиционного Old Fashioned вместо простого сиропа можно использовать 1 кубик сахара. Положите кубик сахара на дно стакана, затем добавьте 1 барную ложку воды и перемешайте до полного растворения сахара. Интервью эксперта Источник. 6 августа 2020 г. Вы также можете использовать кленовый сироп в качестве быстрой альтернативы.

    Как сделать старомодный: 11 шагов (с иллюстрациями) — wikiHow

    2. Добавьте 2 дэша биттера Angostura в стакан для смешивания.Алкогольные биттеры помогают связать ингредиенты коктейля вместе и усилить вкус. Они бывают разных вкусов, но для этого напитка предпочтительны биттеры Angostura. Просто добавьте 2 быстрых глотка в стакан для смешивания.

      Если у вас нет биттера Angostura под рукой, используйте апельсиновый биттер. Важно придерживаться 2 или 3 дэш биттеров. Больше или меньше не создаст классического вкуса, к которому вы стремитесь.

     Как приготовить

    3. Поместите горсть кубиков льда в стакан для смешивания. Лучше всего используйте кубики льда. Их можно купить или приготовить самостоятельно из водопроводной или фильтрованной воды. Использование фильтрованной воды может немного изменить общий вкус.

      Большинство людей, вероятно, не смогут почувствовать разницу между водопроводной и фильтрованной водой.

     Как приготовить

    4. Перемешивайте ингредиенты барной ложкой в ​​течение 10-15 секунд. Вы часто слышите о том, что коктейли взбалтывают или перемешивают, а взбалтывание является обычным для этого напитка. Используйте барную ложку, чтобы перемешать ингредиенты в стакане для смешивания, пока они не будут равномерно распределены. <ул>Не перемешивайте ингредиенты более 30 секунд. Вы хотите охладить жидкость, не растапливая лед слишком сильно.

    Как сделать старомодный: 11 шагов (с иллюстрациями) — wikiHow

    5. Наполните рокс большими кубиками льда.Как и прежде, используйте кубики льда из магазина или фильтрованной воды для лучшего вкуса. Используйте большие кубики льда, так как они будут таять медленнее и создавать меньше растворения, чем маленькие кубики или дробленый лед.

      Стакан рокс является традиционным для Олд-Фэшн, но вы можете использовать любой стакан, который у вас есть под рукой. Вы можете пропустить лед, если не хотите пить охлажденный напиток и предотвратить разбавление.

     Как сделать олд фэшн: 11 шагов (с иллюстрациями) - wikiHow

    6. Процедите смесь для коктейля через лед в рокс.Держите ситечко над горлышком стакана для смешивания и осторожно перелейте коктейль в стакан. Готового коктейля плюс горсть льда хватит примерно на половину стакана рокс стандартного размера.

     Как приготовить

    7. Украсьте напиток цедрой апельсина.Отрежьте кусок апельсиновой корки длиной 2 дюйма (5,1 см) и накрутите кожуру на Old-Fashioned, чтобы выдавить масло. Затем слегка коснитесь апельсиновой цедрой края бокала рокс, прежде чем бросить его в коктейль. Ваш классический Old-Fashioned готов к наслаждению! Интервью эксперта Источник. 6 августа 2020 г.

      Старомодные коктейли изначально пили перед едой, чтобы стимулировать аппетит. Попробуйте или просто наслаждайтесь коктейлем в любое время.

Пробные варианты