Как приготовить фруктовый салат — wikiHow

Фруктовый салат не просто так – это классический вариант обеда. Легко смешивать различные фрукты, чтобы получить освежающий, ароматный гарнир или десерт. Для быстрого фруктового салата смешайте клубнику, персики и ягоды с небольшим количеством лимонного сока, меда и уксуса. Если вы хотите более сиропообразный салат, смешайте тропические фрукты с легкой цитрусово-медовой заправкой. Чтобы сделать сливочный фруктовый салат, который станет легким десертом, взбейте сливочный сыр с майонезом, сахаром и греческим йогуртом. Затем обваляйте кусочки фруктов в сливочной смеси и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Быстрый и простой фруктовый салат

< ул>1 фунт (450 г) клубники, очищенной и тонко нарезанной 3 персика среднего размера, тонко нарезанных 1 чашка (100 г) черники 1 столовая ложка (2 г) свежего нарезанного базилика или мяты 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа или меда 2 чайные ложки (9,9 мл) бальзамического уксуса

Примерно на 6 порций

Фруктовый салат с цитрусово-медовой заправкой

1 небольшой свежий ананас (или ½ большого) 1 манго 1 персик 1 нектарин 1/2 фунта (230 г) клубники, очищенной и нарезанной на четвертинки 3 чашки (300 г) свежей черники 1 столовая ложка (2 г) мелко нарезанной или нарезанные соломкой листья свежей мяты 2 столовые ложки (30 мл) меда 1 чайная ложка (2 г) цедры апельсина 1 чайная ложка (2 г) цедры лайма 2 столовые ложки (30 мл) свежевыжатого апельсинового сока 1/2 столовой ложки (7,4 мл) ) свежего сока лайма

Выходит примерно на 6 порций

Сливочный фруктовый салат

3 столовые ложки (45 г) сливочного сыра, размягченного 1/4 стакана (70 г) простого греческого йогурта 1/4 стакана (58 г) майонеза 1/4 стакана (25 г) сахарного песка 4 сладких яблока 1 стакан ( 150 г) зеленого винограда 1 чашка (150 г) красного винограда 1 банка 8 унций (227 г) лакомых кусочков или кусочков ананаса, без жидкости 1 банка 11 унций (300 г) мандаринов, без жидкости

< p>Выходит около 8 порций

Шаги

Быстрый и легкий фруктовый салат

1. Нарежьте клубнику и персики ломтиками толщиной 1/2 дюйма (1,3 см). Промойте 1 фунт (450 г) очищенной клубники и 3 средних ягоды. персики. Затем с помощью ножа для очистки овощей нарежьте фрукты тонкими ровными ломтиками.

Если вы не можете найти спелые персики, замените сливы, мушмулу или нектарины.



2. Смешайте вместе клубнику, персики, чернику и базилик.Выложите нарезанную клубнику и персики в сервировочную миску. Добавьте 1 стакан (100 г) черники и 1 столовую ложку (2 г) свежего нарезанного базилика или мяты. Используйте щипцы для салата или 2 большие ложки, чтобы аккуратно перемешать фрукты.
Если вы предпочитаете, используйте ежевику или малину вместо черники.



3. Полейте фрукты лимонным соком, кленовым сиропом и бальзамическим уксусом.Вам понадобится 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока, 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа или меда и 2 чайные ложки (9,9 мл) бальзамического уксуса.
Бальзамический уксус придаст фруктовому салату легкую пикантность. Для более мягкого вкуса не добавляйте его.



4. Смешайте фруктовый салат и сразу же подавайте. Смешайте фрукты с жидкостью, пока они не будут покрыты. Вы можете подать фруктовый салат сразу или охладить его, пока не будете готовы к употреблению. Охладите фруктовый салат до 2 дней. <ул>Имейте в виду, что фруктовый салат станет мягче, а жидкость будет скапливаться на дне блюда, чем дольше он будет храниться.

Фруктовый салат с цитрусово-медовой заправкой

1. Выжмите сок в миску с медом и цитрусовой цедрой.Натрите 1 чайную ложку (2 г) цедры апельсина и 1 чайную ложку (2 г) цедры лайма в небольшую миску. Добавьте 2 столовые ложки (30 мл) меда, 2 столовые ложки (30 мл) свежевыжатого апельсинового сока и 1/2 столовой ложки (7,4 мл) свежевыжатого сока лайма. Взбивайте, пока заправка не смешается.
Если хотите, замените мед агавой.



2. Нарежьте ананас, манго, персик и нектарин кусочками. Удалите сердцевину из ананаса и нарежьте его дольками или небольшими кусочками. Вам также нужно будет очистить персик и манго, прежде чем нарезать их на небольшие кусочки. Вы можете оставить кожуру на нектарине, прежде чем нарезать его. Переложите нарезанные фрукты в сервировочную миску.

Если вы хотите холодный фруктовый салат, убедитесь, что фрукты охлаждены, прежде чем нарезать их, или охладите нарезанные фрукты в течение 30 минут перед подачей на стол.



3. Нарежьте клубнику и добавьте ее в миску вместе с черникой.Отрежьте стебли от 1/2 фунта (230 г) клубники, а затем разрежьте каждую ягоду на 4 равные части. Положите их в сервировочную миску с фруктами и добавьте 3 стакана (300 г) свежей черники.
Если вы не хотите разрезать клубнику на четвертинки, нарежьте ее тонкими ломтиками или оставьте маленькие ягоды целыми.



4. Смешайте фрукты с заправкой и мятой.Вылейте цитрусово-медовую заправку на фрукты и 2 большими ложками аккуратно перемешайте фрукты с цитрусово-медовой заправкой. Подавайте фруктовый салат сразу.
Вы можете хранить оставшийся фруктовый салат в холодильнике до 2 дней, но чем дольше он будет храниться, тем он станет мягче и влажнее.

Фруктовый салат со сливками

1. Взбить сливочный сыр, йогурт, майонез и сахар.Положите 3 столовые ложки (45 г) сливочного сыра в сервировочную миску и добавьте 1/4 стакана (70 г) простого греческого йогурта, 1/4 стакана (58 г) майонеза и 1/4 стакана (25 г) гранулированый сахар. Взбейте сливочную смесь деревянной ложкой или ручной смесью, пока она не станет полностью однородной.
Важно использовать размягченный сливочный сыр. Если сливочный сыр еще холодный, в сливочной смеси будут небольшие комочки.



2. Нарежьте яблоки и разрежьте виноград пополам.Удалите сердцевины из 4 сладких яблок и нарежьте каждое яблоко на небольшие кусочки. Положите на разделочную доску 1 стакан (150 г) красного винограда и 1 стакан (150 г) зеленого винограда. Аккуратно разрежьте каждую виноградинку пополам.
Для сладких яблок используйте Honeycrisp, Gala, Golden Delicious или Pink Lady. Чтобы быстро и легко разрезать ягоды пополам, поместите их между пластиковыми крышками контейнеров одинакового размера. Затем просто нажмите на пластиковые крышки и нарежьте!



3. Смешайте яблоки, виноград и ананас со сливочной смесью.В миску со сливочной смесью положить нарезанные яблоки и половинки винограда. Затем добавьте банку сушеных ананасов на 8 унций (227 г). Используйте большую ложку, чтобы перемешать фруктовый салат, чтобы фрукты были полностью покрыты.
Вылейте ананасовый сок из банки, выпейте его или используйте в другом рецепте.



4. Бросьте мандарины и подавайте сливочный фруктовый салат. Слейте воду из банки мандаринов весом 11 унций (300 г) и добавьте фрукты в салат. Используйте резиновую лопаточку, чтобы очень осторожно смешать их с фруктовым салатом, чтобы они не лопнули. Затем подать фруктовый салат.
Хотя сливочно-фруктовый салат можно хранить в холодильнике до суток, не храните остатки, потому что яблоки подрумянятся, а сливочная смесь превратится в жидкость.

Идеи рецептов

Фруктовые сочетания для фруктовых салатов