Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно — wiki-how.ru
19.07.2024

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

20 марта Ликбез Советы Подробная инструкция поможет получить овощи для салатов, квашения, консервации и длительного хранения.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Виктория Курачёва

Автор Лайфхакера

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду

Время для посева зависит от сроков созревания того или иного сорта капусты, а также от климатических особенностей региона.

В средней полосе ранние сорта сеют в течение марта, среднеспелые — с конца марта до конца апреля, поздние — в течение апреля. На севере ранние сорта сажают в первой половине апреля, а среднеспелые и поздние — с середины апреля до начала мая. На юге белокочанную капусту можно сеять раньше. Ранние сорта — в течение февраля, а среднеспелые и поздние — с середины февраля до середины марта.

Как выбрать семена белокочанной капусты

Прежде всего обратите внимание на дату производства семян: им должно быть не больше 3–4 лет, иначе всхожесть вряд ли обрадует.

Вместе с сортами капусты встречаются и гибриды, которые обозначены маркировкой F1 в названии. Считается, что они более выносливы к капризам погоды, меньше подвержены заболеваниям и атакам вредителей.

Сорта и гибриды капусты различаются сроками созревания. Урожай ранних можно собрать уже через 60–80 дней с момента высадки рассады в грунт. Правда, такие кочаны не хранятся долго, их нужно съесть сразу после уборки с грядки.

Среднеспелая капуста созревает через 85–120 дней после «переезда» ростков на участок. Она более урожайна, чем ранняя, и формирует плотный кочан. Но вкус уже не такой нежный. Зато среднеспелые сорта отлично подходят для переработки — квашения, маринования и приготовления консервированных салатов.

Поздняя капуста отличается самой высокой урожайностью и способна храниться всю зиму. С момента высадки рассады в грунт до уборки спелых кочанов в среднем проходит около 130 дней. Такие овощи можно не только есть свежими, но и использовать для квашения и консервации.

Как сажать белокочанную капусту на рассаду

Семена капусты всходят довольно легко и дружно, поэтому не требуют особой подготовки и замачивания.

Подготовьте ёмкости для рассады

Выращивать капусту из семян удобно в рассадных кассетах с множеством ячеек. Также подойдут горшочки или пластиковые стаканчики небольшого объёма — достаточно 100–200 мл. Убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия для отвода лишней жидкости. Их можно сделать с помощью шила или паяльника.

Для посева капусты пригодится универсальный грунт для выращивания овощной рассады. Выбирайте субстрат с уровнем кислотности в пределах 6,5–7,0 pH. Наполните землёй рассадные ёмкости, не досыпая до края примерно 1,5–2 см. Уплотните поверхность пальцами или ложкой.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Посейте капусту

Выложите по центру каждого стаканчика или ячейки по одному семечку капусты.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Поверх семян насыпьте грунт слоем около 1 см. Слегка уплотните ладонью.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Обильно полейте посевы водой комнатной температуры так, чтобы грунт в рассадных ёмкостях как следует увлажнился.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Накройте ёмкости крышкой или прозрачной плёнкой, чтобы создать парниковый эффект. Поставьте их в тёплое место с температурой 20–22 градуса.

Дождитесь всходов

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Они появятся примерно через 8–10 дней. Как только семена проклюнутся, снимите укрытие со стаканчиков и поставьте их на солнечный подоконник. Чтобы капуста не вытягивалась, обеспечьте ей освещение в течение 12–13 часов в сутки. Если световой день ещё недостаточно длинный, используйте фитолампы или обычные люминесцентные мощностью не менее 36 Вт на 1 м².

После появления всходов нужно поместить их в более прохладные условия — это тоже убережёт рассаду от вытягивания. Дневная температура должна быть в пределах 16–18 градусов, ночная — всего 6–8 градусов.

Как ухаживать за рассадой белокочанной капусты

Растение очень неприхотливо, поэтому не потребует много вашего внимания.

Поливайте капусту

Ориентируйтесь на поверхность грунта: как только он слегка подсох — увлажните рассаду водой комнатной температуры. При этом старайтесь лить жидкость строго под корень и не попадать на листья растения. Пока ростки капусты не окрепнут, используйте шприц или спринцовку, чтобы не повредить нежные саженцы.

Подкармливайте капусту

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Когда капустная рассада выпустит по одному‑два настоящих листа, удобрите её питательным коктейлем. Для этого растворите 1 г аммиачной селитры, 2 г суперфосфата и 1 г хлористого калия в 1 л воды. Лейте смесь под корень, стараясь не попадать на листья. Подкормку лучше проводить вечером, а затем выключить фитолампы, чтобы капли смеси не обожгли растения.

Если капуста растёт медленно и плохо развивается, такую подкормку можно повторить ещё через 10 дней после первой.

Когда высаживать белокочанную капусту в открытый грунт

Капуста не боится холода и способна перенести небольшие заморозки, поэтому её «переселяют» на грядки довольно рано. Дождитесь, когда почва прогреется как минимум до 5 градусов, и пересаживайте рассаду в открытый грунт. На юге подходящие условия складываются уже в апреле, в регионах средней полосы — в конце апреля — начале мая, на севере — в середине мая.

Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно

Обращайте внимание и на внешность рассады. Для того, чтобы капуста хорошо прижилась в уличных условиях, у неё должно быть не менее пяти настоящих листочков. Если саженцы недостаточно развиты, не спешите и дайте им подрасти дома.

Обложка: S.O.E / Shutterstock