Как вырастить виноград из косточек: 12 шагов (с иллюстрациями) — wikiHow

Вы когда-нибудь хотели выращивать собственный виноград? Виноградная лоза и красива, и полезна, и является одним из старейших растений, которые нужно культивировать. Виноград обычно воспроизводят черенками или прививками; однако, если вы полны решимости (это сложно!) и терпения (на это уходит много времени!), вы можете вырастить виноград из косточек. Читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать.

Шаги

Выбор виноградных косточек

< ол класс="steps_list_2">

1. Выберите правильный сорт. В мире существуют тысячи сортов винограда. . Для наибольшего успеха в выращивании винограда выберите тот сорт, который лучше всего подойдет именно вам. Изучите сорта винограда, помня при этом следующее:

Ваши причины для выращивания винограда. Вы можете есть фрукты, варить варенье, делать вино или просто украшать свой двор виноградными лозами. Узнайте, какие сорта лучше всего подходят для ваших целей. Ваши климатические условия. Различные сорта винограда лучше подходят для определенных географических районов и климатических условий. Узнайте о сортах винограда, которые хорошо себя зарекомендовали в вашем районе. Естественная вариация среди винограда, выращенного из семян. Существуют некоторые генетические различия даже среди винограда одного и того же сорта, поэтому виноград, который вы выращиваете, может оказаться не таким, как вы ожидаете. Подходите к проекту с открытым сознанием и будьте готовы к экспериментам.

2. Получите виноградные косточки.Как только вы определите сорт винограда, который хотите вырастить, возьмите семена. Вы можете получить их из винограда, который вы купили, из питомника, из диких виноградных лоз вашего двора (в некоторых районах) или у другого садовника.

3. Убедитесь, что семена всхожие. Осмотрите семена, чтобы получить уверен, что они здоровы и в хорошем состоянии. Аккуратно сожмите семя между двумя пальцами. Здоровое семя твердое на ощупь. <ул>Посмотрите на цвет семени. В здоровом виноградном семени вы сможете увидеть бледно-серый или белый эндосперм под семенной оболочкой. Поместите их в воду. Здоровые, жизнеспособные семена тонут при попадании в воду. Выбросьте все семена, которые всплывут.

Подготовка семян к росту

1. Подготовьте семена. Возьмите всхожие семена и тщательно промойте их, чтобы удалить любую мякоть или другое вещество. Замочите их в небольшом количестве дистиллированной воды на срок до 24 часов.



2. Стратифицируйте семена.Многим семенам требуется период холодных и влажных условий, чтобы начать процесс прорастания. В природе это достигается, когда семена перезимовывают в землю. Вы можете имитировать эти условия в процессе стратификации. Для виноградных косточек лучшее время для начала стратификации — декабрь (зима в северном полушарии). <ул>Подготовьте грядку для ваших семян. Наполните воздухонепроницаемый пакет или другую капсулу мягкой средой, например, влажными бумажными полотенцами или влажным песком, вермикулитом или торфяным мхом. Торфяной мох — лучший выбор для виноградных косточек, потому что его противогрибковые свойства помогут устранить плесень, повреждающую семена. Засуньте семена в грядку. Покройте их примерно 1/2 дюйма (1,25 см) среды для выращивания. Поместите семена в холодильник. Идеальная температура для стратификации составляет 35–40 ºF (1–3 ºC), поэтому холодильник — хорошее место для этого процесса. Держите семена в холодильнике два-три месяца, не допускайте их замерзания.



3. Посадите семена. Ранней весной достаньте семена из холодильника и посадить их в горшки с хорошей почвой. Высаживайте семена по отдельности в маленькие горшки или в большие горшки на расстоянии не менее 1 1/2 дюйма (3,8 см) между ними.

Убедитесь, что ваши семена остаются достаточно теплыми. Для правильного прорастания семенам необходима дневная температура не менее 70ºF (20ºC), а ночная температура около 60ºF (15ºC). Используйте теплицу или нагревательные маты, чтобы поддерживать правильную температуру семян. Держите почву влажной, но не слишком влажной. Сбрызните поверхность тонкой струей воды, когда она начнет выглядеть сухой. Проверить на рост. Обычно семена винограда прорастают через 2-8 недель.



4. Пересадите саженцы. Когда саженцы вырастут примерно до 3″ ( 8 см), пересадите их в горшки диаметром 10 см. Для самых здоровых растений держите саженцы в помещении или в теплице, пока они не достигнут высоты 12 дюймов (30 см), не будут иметь хорошую сеть корней и не менее 5-6 листьев.

Вынос виноградных лоз на улицу

1. Выберите хорошее место для виноградной лозы. Чтобы хорошо расти, виноградной лозе нужны нужное количество солнца, правильный дренаж и форма поддержки. <ул>Выберите солнечное место. Для достижения наилучших результатов винограду необходимо 7-8 часов солнечного света ежедневно. Убедитесь, что у вас достаточно места. Разместите растения на расстоянии около 8 футов (2,5 м) друг от друга, чтобы они могли расти.



2. Подготовьте почву перед посадкой.Виноград требует хорошо дренированной почвы. Если у вас глинистая или другая плохо дренированная почва, увеличьте ее разложившимся компостом, песком или другими почвенными добавками, чтобы улучшить дренаж. В качестве альтернативы используйте приподнятую грядку, наполненную хорошей супесью, смешанной с компостом. <ул>Перед посадкой винограда проверьте рН почвы. Разные сорта винограда лучше всего растут при разном уровне pH почвы (5,5–6,0 для местных, 6,0–6,5 для гибридов и 6,5–7,0 для винифер), поэтому лучше всего сажать на участке с уровнем pH в нужном диапазоне. или отрегулируйте pH почвы перед посадкой. Если вы планируете выращивать виноград для вина, имейте в виду, что различные типы почв (например, песчаные, илистые, богатые известняком или глиной) будут влиять на вкус вина.



3. Удобряйте виноград после посадки. Два недель после посадки добавьте небольшое количество удобрения 10-10-10 в почву вокруг основания ваших молодых растений. Повторяйте этот процесс один раз в год каждую весну после этого.



4. Правильно поддерживайте виноград.Виноградные лозы нуждаются в шпалере или беседке для надлежащей поддержки. В первый год на винограднике (через 2 года после выращивания семян), когда ваши растения еще маленькие, колышков будет достаточно, чтобы поддерживать их и удерживать над землей. По мере роста их нужно будет приучать к шпалере или беседке. Привяжите кончик побега к проволоке и дайте ему расти вдоль проволоки.



5. Позаботьтесь о своих растениях и приготовьтесь ждать.Виноградным лозам требуется до трех лет, чтобы начать плодоносить. В течение этого времени правильный уход и обучение ваших растений необходимы для получения наилучшего урожая фруктов.

Год первый: следите за ростом. Выберите три самых сильных побега на растении и дайте им вырасти. Отщипните все остальные. Три оставшихся побега окрепнут и станут более энергичными. Второй год: удобряйте, используя сбалансированное удобрение. Удаляйте соцветия по мере их появления; позволяя виноградной лозе плодоносить так рано, она истощает свою энергию. Удалите все почки или побеги, которые растут ниже трех основных, выбранных вами в прошлом году. Правильно обрезать. Неплотно привяжите длинные побеги к беседке или шпалере. Третий год: продолжайте вносить удобрения и удалять низкие почки и побеги. В течение этого года вы можете оставить несколько соцветий и получить небольшой урожай винограда. Четвертый год и позже: Продолжайте удобрять и подрезать. В этом году и в последующем вы можете позволить всем цветочным гроздьям плодоносить, если хотите. При обрезке помните, что виноград будет плодоносить на однолетней древесине (то есть на древесине, которая росла в течение предыдущего сезона).