Автор: Лобстер – это восхитительный морепродукт, которым наслаждаются многие люди во всем мире, а выращивание омаров может быть очень прибыльным занятием. Разведение омаров — это метод, который используется с начала 20 века для удовлетворения высокого спроса на мясо этих ракообразных. Здоровое место для жизни, чистая вода и корм для омаров помогут вашим лобстерам расти. Немного знаний о лобстерном бизнесе может помочь вашей ферме добиться успеха.
Шаги
Создание хорошей среды для омаров
1. Найдите подходящее место для вашей фермы.Для удачного расположения фермы по выращиванию лобстеров потребуются 3 вещи: достаточно места для установки нескольких кормушек, источник чистой воды (без загрязняющих веществ и отходов) и поблизости источник личинок лобстеров. Ищите место со всеми тремя важнейшими характеристиками. <ул>Хотя ваша ферма не должна граничить с океаном, если вы не находитесь близко к океану, вам будет сложно получить личинок лобстера, так как они плохо доставляются. Естественный солнечный свет также способствует росту омаров, поэтому кормушки на открытом воздухе идеальны. Большинство лобстеров живут в соленой воде, поэтому вам понадобится либо прямой источник морской воды, либо вы можете приобрести комплект для засоления чистой воды, которая у вас есть.
2. Арендуйте или купите землю для своей фермы.Как только вы нашли лучшее место для своей фермы, арендуйте или купите землю. Так как вы будете использовать корыта для размещения своих омаров, вам не нужно будет вносить изменения в землю. По этой причине как аренда, так и покупка недвижимости будут работать нормально. Конечно, если у вас есть средства на покупку недвижимости, это лучшая инвестиция в ваш бизнес.
- Земля не обязательно должна быть прямо на воде. Если земля граничит с источником соленой воды, это может быть полезно, но не критично.
3. Узнайте в своем Департаменте природных ресурсов, нужно ли вам разрешение. Найдите Департамент природных ресурсов для вашего региона (это может быть в ведении вашего города, округа или штата/провинции). Свяжитесь с DNR и узнайте о правилах выращивания омаров. Если вам требуется разрешение, заполните необходимые формы, оплатите все сборы и получите разрешение до того, как начнете заниматься сельским хозяйством. <р>
4. Установите кормушки для омаров.Обеспечьте хорошие условия на омаровой ферме, купив несколько прочных кормушек. Это не только удержит лобстеров на ферме, но и защитит их от внешних хищников. Расположите желоба рядом, ровными рядами, чтобы каждый из них был легко доступен. Наполните корыта чистой соленой водой.
- В качестве альтернативы, если ваша омаровая ферма имеет прямой доступ к соленой воде, вы можете разместить своих омаров в океанских загонах. Вы можете разместить 10 омаров весом 0,15–0,2 кг (0,33–0,44 фунта) в корыте/загоне площадью 1 м2 (11 кв. футов). Корыта можно приобрести в некоторых магазинах сельскохозяйственных товаров или в Интернете.
5. Поддерживайте соленость воды на уровне 30 000–35 000 частей на миллион. Если вы будете использовать муниципальную воду, кондиционируйте эту воду, чтобы удалить хлор и другие минералы. Используйте коммерческую морскую соль. Следуйте инструкциям, чтобы достичь солености 30 000-35 000 частей на миллион, и используйте тестовый набор, чтобы убедиться, что вы все сделали правильно. <ул>По возможности используйте природную морскую воду. Добавьте больше соли, чтобы увеличить соленость. Разбавьте фильтрованной водой, чтобы снизить соленость.
6. Поддерживайте pH в диапазоне от 6,5 до 8,5.Используйте набор для проверки pH, чтобы определить уровень pH вашей воды. Если pH слишком низкий, добавьте 1 чайную ложку (4,9 мл) пищевой соды на 19 литров (5,0 галлонов США), подождите несколько часов и снова проверьте. Если pH слишком высок, поместите в фильтр сетчатый мешок из торфа. Дайте ему поработать 2 дня перед повторным тестированием.
- Не добавляйте омаров в аквариум, пока не будет установлен правильный уровень pH.
7. Выполняйте еженедельное техническое обслуживание, чтобы содержать кормушки в чистоте. Каждую неделю удаляйте 10–15 % воды из кормушек и заменяйте ее кондиционированной соленой водой. Купите базовый набор для тестирования воды и используйте его для проверки pH и уровня солености воды раз в неделю. Также раз в неделю проверяйте свои фильтры. Промывайте фильтры по мере необходимости.
- Замените фильтры, если они изношены/повреждены или работают неэффективно. Всегда подготавливайте муниципальную воду перед добавлением ее в поилки.
8. Обеспечить хорошую фильтрацию для циркуляции кислорода и удаления отходов.Пара хороших фильтров и насос могут содержать воду в чистоте и наполнять ее кислородом. Это помогает омарам расти и предотвращает распространение болезней. Система гравитационных перколяционных фильтров дегазирует и насыщает воду кислородом. Механический биологический фильтр удалит отходы из водопровода и/или преобразует их в менее токсичные нитраты, безопасные для омаров. Наконец, погружной насос будет качать воду через системы фильтрации. Купите эти фильтры и установите их в свои кормушки для омаров.
- Поддержание чистоты и фильтрации воды необходимо для защиты омаров от болезней, которые могут очень быстро распространяться по ферме. Покупайте фильтры и насосы в местных магазинах сельскохозяйственных товаров или в Интернете.
Выращивание здоровых омаров
1. Купите личинок у местного поставщика.Поставщиков личинок лобстеров можно найти в инкубаториях на атлантическом побережье Северной Америки, в Великобритании, на Филиппинах, в Новой Зеландии и во многих других местах, находящихся недалеко от побережья. Когда лобстер вылупляется из панциря, он становится крошечным, прозрачным, с большими глазами и колючим телом. Это личинка, и она пройдет через 4 стадии личинки, прежде чем станет узнаваемым лобстером. <ул>Выберите любой из видов омаров, доступных в вашем районе. Выбор поставщика, который находится рядом с вашей фермой, предотвращает повреждение омаров во время транспортировки. Избегайте зарыбления более крупных видов личинок омаров вместе с более мелкими видами. Более крупные личинки лобстеров могут съесть более мелких.
2. Раз в день давайте омарам корм.Поддерживайте здоровье и рост омаров, кормя их. В дикой природе омары питаются мелкими ракообразными, моллюсками и рыбой. Соответствующий корм для лобстеров можно приобрести у поставщика ваших личинок или заказать через Интернет. Если вы не можете найти пищевые смеси для омаров, вы можете использовать корм для трески. Следуйте инструкциям на упаковке относительно размеров порций.
- Постарайтесь найти надежный источник корма для омаров, прежде чем начинать ферму.
3. Используйте сетку размером 2 на 2 дюйма (5,1 см × 5,1 см), чтобы ваши омары были в безопасности. Накройте кормушки сеткой, чтобы омары не убежали. Вы также можете разместить бамбуковые рейки поверх желобов для дополнительной безопасности. Это поможет уберечь вылупившихся лобстеров от хищников, таких как птицы.
- Сетку можно приобрести во многих магазинах товаров для дома или в Интернете.
Продажа омаров
- < р>
1. Найдите покупателей для ваших омаров.Свяжитесь с местными продуктовыми магазинами и ресторанами напрямую (в идеале лично) и предложите продать им своих омаров. Сделайте это до сбора омаров. Создайте контакт, в котором излагаются условия вашего соглашения с данным продуктовым магазином/рестораном, в том числе примерное количество омаров, которое они купят, цена и приблизительная дата доставки.
- Важно доставлять омаров сразу же после их сбора, поэтому очень важно, чтобы ваши покупатели были на месте заранее.
2. Добудьте омаров.Омаров можно собирать примерно через 6–7 месяцев, когда они достигают веса 0,8–1 кг (1,8–2,2 фунта). Лобстеров можно выловить из кормушек сачком. Перед упаковкой поместите свежевыловленных омаров в таз, наполненный морской водой.
- Старайтесь не ловить омаров во время дождя. Омары могут умереть, если попадут в пресную воду.
3. Транспортируйте своих омаров с осторожностью. Омаров покупают и перевозят живыми, поэтому их можно убивают непосредственно перед употреблением. Это означает, что лобстеры должны быть упакованы и доставлены очень тщательно. Заверните омаров в ткань, смоченную морской водой, и упакуйте их в коробки из пенопласта.
- Никогда не упаковывайте омаров в пресную воду. Чтобы омары оставались свежими, храните пенопластовые коробки во льду. Доставьте омаров как можно скорее после сбора.
4. Обратитесь к ветеринару, чтобы уменьшить случаи заболевания. Если какой-либо из ваших омаров заболеет, это может уничтожить весь урожай. Работайте с ветеринаром, чтобы узнать, как снизить этот риск. Попросите ветеринара оценить ваших омаров, чтобы выявить любые проблемы со здоровьем на ранней стадии.
