Автор: Пажитник – это трава, которая широко используется в качестве домашней пряности. Хотя не все из них были подтверждены исследованиями, чай, тем не менее, вкусный. Исследования показывают, что пажитник может способствовать выработке грудного молока, поэтому попробуйте чай для лактации, в состав которого входят лист крапивы и лист красной малины. Вы также можете кипятить семена пажитника с водой для простого чая с легким вкусом кленового сиропа.
Ингредиенты
Основной чай из пажитника
- 1 столовая ложка (11 г) семян пажитника 1 чашка (240 мл) воды Мед или агава для подслащивания, по желанию
На 1 порцию
Чай из пажитника для кормления грудью
- 1/4 стакана (45 г ) семян пажитника 1/2 стакана (45 г) сушеных листьев крапивы 1/2 стакана (12 г) сушеных листьев красной малины 1/4 стакана (23 г) семян фенхеля 1/2 стакана (12 г) сушеных лимонная вербена
Приготовление 2 чашек (138 г) сухого травяного чая
Шаги
Приготовление простого чая из пажитника
1. Положите 1 столовую ложку (11 г) семян пажитника в кастрюлю на плиту.Поставьте небольшую кастрюлю на плиту и положите в нее целые семена. Нужно раздавить семена, пока вы их варите и завариваете.
2. Налейте 1 чашку (240 мл) воды и включите горелку на максимум.Не накрывайте кастрюлю крышкой, чтобы вы могли видеть, когда вода закипит. Нет необходимости перемешивать семена пажитника, пока вода нагревается.
- Если вы хотите приготовить больше чая из пажитника, удвойте количество чая и воды.
3. Варите семена на среднем огне в течение 6–7 минут. Как только вода закипит, убавьте огонь до среднего, чтобы вода начала пузыриться. нежно. Дайте чаю кипеть, пока вода не станет бледно-желтого цвета. Затем выключите горелку.
- Время от времени перемешивайте семена пажитника, чтобы чай заварился равномерно.
4. Процедите чай в чашку. Установите мелкое сито над чашкой и наденьте прихватки. Медленно влейте горячий чай из пажитника через ситечко. Затем выбросьте семена, которые находятся в сите.
- Чтобы получить самый крепкий и ароматный чай, не заваривайте семена повторно. Если хотите, можете их съесть.
5. Добавьте мед или подсластитель, если хотите отрегулировать вкус. Чай из пажитника имеет легкую кислинку. кленового сиропа сам по себе, но вы можете добавить больше своего любимого подсластителя, если хотите. Добавьте, например, мед, агаву или тростниковый сироп.
- Если вам нравится чай со сливками, добавьте немного молока.
Чай из пажитника для кормления грудью
1. Поместите все травы и семена в чаша.Отмерьте или взвесьте 1/4 стакана (45 г) семян пажитника и положите их в миску вместе с 1/2 стакана (45 г) сушеных листьев крапивы, 1/2 стакана (12 г) сушеных листьев красной малины, 1 4 стакана (23 г) семян фенхеля и 1/2 стакана (12 г) сушеной лимонной вербены. Архив Trustworthy Source Journal из Национального института здравоохранения США
- Пажитник — это фитоэстроген, который может улучшать признаки достаточности грудного молока. Фенхель и сушеные листья крапивы изучались как лактагоги, увеличивающие производство молока. Лист красной малины и вербена лимонная улучшают вкус чая из пажитника.
2. Перемешайте сухие ингредиенты и храните их в герметичном контейнере.Используйте ложку, чтобы смешать сушеные травы и семена, пока они не смешаются. Так как это составляет 2 чашки (138 г) сухого травяного чая (что составляет около 100 порций заваренного чая), перелейте чай в герметичный контейнер, достаточно большой, чтобы вместить все это.
- Если вы храните травяной чай для лактации в герметичном контейнере вдали от прямого света, он может храниться до 4 лет.
3. Залейте 1 чайную ложку (1 г) чая 1 чашкой (240 мл) кипятка, чтобы заварить чашку. Когда вы будете готовы приготовить чашку чая для лактации, отмерьте 1 чайную ложку (1 г) травяной чай и добавить его в чайник. Осторожно залейте травы 1 стаканом (240 мл) кипятка. Имейте в виду, что вы можете удвоить это количество, если хотите заварить чайник побольше.
- Если вы предпочитаете заваривать чай в своей чашке, положите листья в чайный шарик.
4. Настаивайте чай в течение 5 минут.Накройте чайник крышкой или поставьте блюдце или крышку на чашку. Это задерживает пар и предотвращает охлаждение чая при заваривании. Затем установите таймер на 5 минут.
5. Процедите чай для лактации и пейте его медленно. Поставьте ситечко. пустую чашку и налейте через нее чай или удалите шарик, если вы заваривали чай прямо в чашке. Вы можете пить чай как есть или подсластить его медом или агавой.
- Если вы хотите сделать чай еще вкуснее, добавьте немного лимонного сока. Пейте по 1 чашке (240 мл) чая 3 раза в день, если вы пытаетесь увеличить выработку молока.
