Автор: Бургеры – популярная и вкусная еда. Котлеты для бургеров вкуснее и их легче готовить, если их разморозить. Самый эффективный способ — разморозить котлеты в холодильнике, однако этот способ может занять несколько часов. Разморозьте котлеты для гамбургеров в холодной воде или в микроволновой печи, если хотите быстрее. Приготовьте котлеты, а затем наслаждайтесь бургерами с вашими любимыми овощами и соусами.
Шаги
Размораживание бургеров в холодильнике
1. Поместите котлеты для гамбургеров в холодильник. Оставьте котлеты в оригинальной упаковке. Если упаковка повреждена, переложите котлеты для гамбургеров в герметичный контейнер. Поместите пакет или контейнер на любую из полок холодильника.
- Старайтесь держать мясо для бургера отдельно от фруктов и овощей.
2 . Дайте гамбургерам оттаивать в течение 5 часов на 1 фунт (0,45 кг).Коснитесь котлет для гамбургеров, чтобы проверить, разморозились ли они. Если они все еще твердые и ледяные, им потребуется больше времени для размораживания. Если котлеты мягкие, это говорит о том, что они разморозились.
3. Храните размороженные котлеты в холодильнике до двух дней перед приготовлением.В отличие от других методов размораживания, котлеты, размороженные в холодильнике, можно хранить несколько дней до того, как они будут приготовлены. Если вы решили не готовить котлеты, положите их обратно в морозильную камеру в течение 2 дней после оттаивания.
4. Приготовьте котлеты для гамбургеров на плите или в духовке. Обжарьте котлеты для гамбургеров на сковороде или на гриле в духовке. Добавьте свои любимые булочки для гамбургеров, овощи и соусы, чтобы приготовить вкусный бургер. <ул>Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру котлет. Котлеты из говядины и баранины должны достигать температуры 160 °F (71 °C), а котлеты из курицы – 165 °F (74 °C). Это гарантирует, что пирожки можно есть. Храните оставшиеся котлеты для гамбургеров в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Оттаивание в холодной воде
1. Переложите котлеты для гамбургеров в водонепроницаемый пластиковый пакет. Воздействие воды или воздуха повредит текстуру котлет для гамбургеров. Переложите котлеты для гамбургеров в полиэтиленовый пакет, чтобы они не намокли. Пакеты с застежкой-молнией — дешевый и эффективный вариант.
- Купите пакеты Ziplock в продуктовом магазине.
2. Поместите пакет с котлетами для гамбургеров в холодную воду. Наполните раковину или большую миску холодной водопроводной водой. Погрузите пакет с котлетами в воду.
- Не используйте горячую воду, так как она нагревает внешний слой котлет, что может привести к быстрому размножению вредных бактерий.
3. Меняйте воду каждые 30 минут, пока котлеты для гамбургеров не разморозятся. Со временем вода будет нагреваться, что позволит бактериям размножаться быстрее. Меняйте воду каждые полчаса, чтобы котлеты оставались прохладными. Пирожки размораживаются, когда они мягкие на ощупь, а не твердые.
- Если вы размораживаете менее 1 фунта (0,45 кг) котлет, возможно, вам не потребуется менять воду, так как котлеты, скорее всего, разморозятся в течение 30 минут.
4. Поджарьте или запеките в духовке котлеты для гамбургеров. Приготовьте котлеты, как только они разморозятся. Соберите свой бургер, используя ваши любимые соусы, булочки и овощи. Листья салата, помидоры и горчица — отличное сочетание с котлетой из говядины. <ул>Готовьте котлеты из говядины и баранины при температуре 160 °F (71 °C), а котлеты из курицы – при 165 °F (74 °C). Используйте пищевой термометр мгновенного считывания, чтобы проверить внутреннюю температуру котлет. Продолжайте готовить котлеты, пока они не достигнут указанной температуры. Если у вас остались остатки, храните их в холодильнике до 4 дней. Если вы хотите съесть гамбургеры позже, храните их в морозильной камере до 4 месяцев.
Использование микроволновой печи
1. Переложите котлеты для гамбургеров на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Если возможно, разделите котлеты на тарелки, прежде чем положить их на тарелку. Это поможет им быстрее разморозиться. Разложите котлеты на тарелке так, чтобы они не касались друг друга.
- Проверьте дно тарелки, чтобы убедиться, что на ней есть этикетка «пригодно для использования в микроволновой печи». Если вы сомневаетесь, используйте стеклянную или керамическую тарелку.
2 . Поместите котлеты в микроволновую печь и выберите параметр «Разморозить».Если ваша микроволновая печь размораживается автоматически, просто нажмите кнопку разморозки, а затем нажмите «Старт». Микроволновая печь автоматически определяет время, необходимое для разморозки котлет. Если ваша микроволновая печь требует ввода веса, проверьте вес пирожков на упаковке или используйте кухонные весы. Введите правильный вес в микроволновую печь и нажмите «Старт».
- Если в микроволновой печи нет режима разморозки, установите мощность на 50 % и проверяйте котлеты каждые 5 минут.
3 . Приготовьте котлеты, как только они разморозятся. Обжарьте котлеты для гамбургеров на сковороде или в духовке. Соберите гамбургеры, используя ваши любимые ингредиенты для гамбургеров. Салат, огурец и помидор — отличное сочетание с котлетой из говядины или баранины.
- Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру пирожков. Готовьте котлеты из говядины и баранины при температуре 160 °F (71 °C), а котлеты из курицы – при 165 °F (74 °C). Храните остатки в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 4 месяцев.
