Автор: Вчера Ликбез Советы Подробная инструкция поможет получить крепкие саженцы корневого, листового и черешкового сельдерея.
Виктория Курачёва
Когда сажать сельдерей на рассаду
От появления всходов до сбора урожая сельдерея проходит от 120 до 180 дней в зависимости от сорта. Поэтому огородники стараются посеять эту культуру как можно раньше. Сроки зависят от вида сельдерея. Корневой сеют на рассаду с конца января до начала марта, черешковый и листовой — с середины февраля и до середины марта.
При этом в северных регионах можно не торопиться и посеять сельдерей попозже, вплоть до начала марта. А вот на юге к делу приступают уже в январе, ведь благодаря более тёплому климату готовую рассаду там высаживают в открытый грунт раньше.
Как выбрать семена сельдерея
Сельдерей бывает трёх видов. Корневой образует мощный съедобный корнеплод, листовой выращивают ради зелени, а черешковый — для получения урожая сочных стеблей. Процесс посева и выращивания рассады для всех видов будет, в общем‑то, одинаковым.
Корневой сельдерей. Кадр: Первый Загородный / YouTube
Листовой сельдерей. Кадр: Семена Партнёр / YouTube
Черешковый сельдерей. Кадр: Родные сотки / YouTube
Сельдерей различается по срокам созревания. Ранний даёт урожай через 120–150 дней, среднеспелый — через 150–180 дней, поздний — через 180–200 дней. Вместе с сортами есть и гибриды сельдерея, которые, как правило, более устойчивы к болезням, вредителям и капризам погоды. О том, что перед вами именно гибрид, скажет маркировка F1 на упаковке с семенами.
Учитывайте, что сельдерей не может похвастаться идеальной всхожестью. При покупке семян обратите внимание на дату их производства: выбирайте те, что были заготовлены в прошлом сезоне. Свежие семена всходят куда лучше и дружнее.
Как сажать сельдерей на рассаду
Процесс посева для корневого, листового и черешкового сельдерея будет одинаковым.
Подготовьте семена
Семена сельдерея довольно мелкие, и зачастую производители покрывают их специальным составом, который не только облегчает посев, но и обладает обеззараживающими свойствами. Если на упаковке указано, что материал не требует подготовки, сразу приступайте к посеву. В других случаях предварительно замочите семечки в 1‑процентном растворе марганцовки (1 г порошка на 1 л воды, цвет должен быть светло‑розовым) на 45 минут. А после слейте жидкость, разложите их в один слой на бумаге или газете и дайте им просохнуть до сыпучего состояния.
Подготовьте рассадные ёмкости
Для посева сельдерея подойдут неглубокие контейнеры высотой около 7–10 см. На дне ёмкости не забудьте сделать несколько дренажных отверстий, чтобы лишняя жидкость после поливов не застаивалась в почве.
Возьмите универсальный грунт для рассады овощей. Можно сделать почву самостоятельно. Для этого смешайте 2 части компоста или перепревшего навоза, 2 части торфа и 1 часть песка.
Заполните контейнер грунтом, не доходя до края примерно 1,5 см. Уплотните поверхность ладонью. Обильно увлажните почву водой.
Посейте сельдерей
Мелкие семена сельдерея сложно посеять аккуратными рядами, поэтому постарайтесь просто равномерно распределить их по поверхности грунта.
Присыпать грунтом семена сельдерея не нужно. Накройте контейнер пищевой плёнкой или оберните в прозрачный пакет. Сверху сделайте несколько отверстий, чтобы в парничке была минимальная вентиляция. Не забудьте написать на контейнере название сорта, чтобы не запутаться.
Поставьте рассадную ёмкость в тёплое место, где температура воздуха не будет опускаться ниже 25 ºС, — например, вблизи батареи.
Дождитесь всходов
Процесс прорастания семян может занять от 1 до 3 недель. Когда появятся ростки, снимите укрытие с контейнера и переместите его в более прохладное место — с температурой около 18–20 ºС. Также сельдерею понадобится дополнительное освещение в течение 12–14 часов в сутки. Для этого подойдут специальные фитолампы или обычные люминесцентные мощностью не менее 36 Вт на 1 м². Их размещают на высоте 15–30 см от рассады.
Также не забывайте увлажнять грунт по мере его подсыхания. Лейте воду между ростками с помощью спринцовки или шприца, чтобы не повредить нежные всходы.
Как ухаживать за рассадой сельдерея
Делать это несложно, ведь до этапа высадки в грунт даже не потребуется вносить подкормки. Все этапы ухода применимы для любого вида сельдерея.
Создайте сельдерею благоприятные условия
Оптимальная температура для выращивания рассады сельдерея — 16–20 ºС. Чтобы ростки не вытягивались, не забывайте подсвечивать их фитолампами в течение 12 часов в сутки. Во второй половине марта, когда световой день станет уже достаточно длинным, можно перенести рассаду на светлый подоконник и обойтись без дополнительной подсветки.
Поливайте сельдерей
Грунт в ёмкостях с рассадой должен быть всегда умеренно влажным. Поливайте сельдерей по необходимости, но не переусердствуйте, чтобы не превращать почву в болото. Пока ростки не окрепнут, лейте воду с помощью шприца или спринцовки.
Не допускайте пересыхания грунта. Чем старше будет сельдерей, тем чаще придётся его поливать. Например, взрослая рассада будет нуждаться в дополнительной влаге едва ли не каждый день.
Распикируйте сельдерей
На начальном этапе сельдерей хорошо развивается в тесноте, поэтому можно не спешить с его пикировкой. Процедуру проводят примерно через 1,5–2 месяца после посева семян, когда ростки уже достаточно окрепнут.
Возьмите горшочки или стаканчики (например, от йогурта или сметаны) объёмом 300–400 мл. Сделайте на дне дренажные отверстия.
Аккуратно извлеките всю рассаду сельдерея из контейнера вместе с земляным комом.
Разделите земляной ком на несколько частей. Осторожно отделяйте ростки друг от друга. Можно слегка трясти землю руками, чтобы корни легче распутывались. Для дальнейшей пересадки выбирайте более сильные и хорошо развитые экземпляры. Тонкие и слабые ростки можно выбросить — вряд ли они дадут качественный урожай.
Насыпьте немного грунта в стаканчик (подойдёт тот, что использовался для посева семян). Опустите корни ростка. Насыпьте земли вокруг него, утрамбовывая её пальцами.
К слову, почвы в горшочке должно быть столько, чтобы она доходила до семядольных листочков — так называемой точки роста. Не стоит слишком сильно заглублять саженец сельдерея, иначе он может погибнуть.
Таким образом распикируйте нужное вам количество саженцев сельдерея. Полейте каждый горшочек небольшим количеством воды, чтобы грунт стал влажным снизу доверху. Не забудьте написать на горшочке название сорта сельдерея.
Закаливайте сельдерей
Примерно за неделю до предполагаемой высадки в открытый грунт начните готовить рассаду к уличным условиям. Вынесите горшочки на балкон на 2 часа, с каждым днём увеличивайте время пребывания в прохладе на 2 часа. Таким образом сельдерей легче перенесёт «переезд» на грядку.
Когда пересаживать сельдерей в открытый грунт
Дождитесь, когда почва на грядке прогреется до 10 ºС и минует угроза возвратных заморозков. Обычно в регионах средней полосы подходящие условия наступают в середине мая.
Также обратите внимание на внешний вид сельдерея. Для пересадки годятся саженцы высотой не менее 10–15 см с пятью‑шестью парами настоящих листьев. Если рассада ещё слишком мала, дайте ей вырасти до нужных размеров в домашних условиях.
Обложка: pukao/Shutterstock/Лайфхакер
