Автор: Всё зависит от вашего возраста, наличия заболеваний и рациона питания.
Ия Зорина
Что входит в состав энергетиков
Главный компонент любого энергетика — кофеин. Это вещество оказывает стимулирующий эффект на нервную систему, обеспечивает бодрость и улучшает концентрацию.
В зависимости от бренда в большой банке энергетика (∼ 450 мл) содержитсяEnergy Drinks / National Center for Complementary and Integrative Health около 150 мг кофеина (70–240 мг). Это примерно в два раза больше, чем в стакане сваренного кофе.
Чаще всего такие напитки довольно сладкие. Большая банка содержитEnergy Drinks / National Center for Complementary and Integrative Health от 54 до 62 г сахара, хотя есть и низкокалорийные варианты с подсластителями.
Кроме того, производители дополняютA. A. Alsunni. Energy Drink Consumption: Beneficial and Adverse Health Effects / International journal of health sciences энергетики другими компонентами вроде растительных экстрактов и витаминов. Нередко в составе можно увидеть таурин, витамин B, женьшень, гуарану, йерба мате, йохимбе, креатин, гингко билоба, горький апельсин.
Эти вещества призваны обеспечить дополнительный стимулирующий эффект, но нельзя точно сказать, справляются ли они со своей задачей. Исследования, посвящённые таким добавкам, не учитывают их сочетание с другими компонентами энергетика, а производители не всегда указывают количество стимуляторов в своих формулах.
Какой вред могут нанести энергетики
Сочетание большого количества кофеина и сахара может ударить по здоровью разных систем и органов.
Нарушить работу сердца
За счёт кофеина и других стимуляторов энергетики повышают частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Чрезмерное употребление таких напитков можетM. Goldfarb, C. Tellier, G. Thanassoulis. Review of published cases of adverse cardiovascular events after ingestion of energy drinks / The American journal of cardiology вызвать аритмию и даже привести к остановке сердца.
При этом совсем не обязательно уже иметь проблемы с работой органов. В одном исследовании заметилиM. Goldfarb, C. Tellier, G. Thanassoulis. Review of published cases of adverse cardiovascular events after ingestion of energy drinks / The American journal of cardiology, что из 17 человек, пострадавших от употребления энергетиков, только у одного была патология сердечно‑сосудистой системы, остальные же были здоровы.
Бодрящие напитки могут навредить и совсем молодым людям. Например, был описанJ. R. D. Rocco, A. During, P. J. Morelli. Atrial fibrillation in healthy adolescents after highly caffeinated beverage consumption: two case reports / Journal of Medical Care Reports случай фибрилляции предсердий у двух здоровых парней 14 и 16 лет.
Помимо острых случаев, энергетики также могут навредить сердцу в долгосрочной перспективе. Учёные обнаружилиPommerening MJ, Cardenas JC, Radwan ZA, Wade CE, Holcomb JB, Cotton BA. Hypercoagulability after energy drink consumption. Journal of Surgical Research, что потребление бодрящих напитков может снизить функцию эндотелия сосудов и стимулировать склеивание тромбоцитов. В перспективе это увеличивает риск возникновения тромбов.
Негативно сказаться на нервной системе
Выпив несколько банок энергетика за короткий промежуток времени, можно заработать кофеиновую интоксикацию. Её симптомы включаютC. J. Reissig, E. C. Strain, R. R. Griffithsb. Caffeinated Energy Drinks — A Growing Problem / Drug Alcohol Depend тревожность, бессонницу, тахикардию, расстройства пищеварительного тракта, тремор, мышечные судороги и беспокойство.
За счёт чрезмерной стимуляции коры головного мозга высокие дозы кофеина также могутEspinosa JC, Sobrino MF. Caffeine and headache: specific remarks. Neurologia стать причиной хронических головных болей.
Более того, в одном исследовании обнаружилиZeidán‑Chuliá F, Gelain DP, Kolling EA, Rybarczyk‑Filho JL, Ambrosi P, Resende Terra S, et al. Major components of energy drinks (caffeine, taurine, and guarana) exert cytotoxic effects on human neuronal SH‑SY5Y cells by decreasing reactive oxygen species production. Oxidative medicine and cellular longevity, что сочетание кофеина, таурина и гуараны, которое нередко встречается в энергетических напитках, способно оказывать токсическое действие на мозг и нарушать работу нервных клеток. Правда, эксперимент проводился не на живых людях, а «в пробирке» — на клетках, сходных с нейронами.
Что касается реальной жизни, энергетики особенно опасны для подростков. В одном исследовании обнаружилиKristjansson AL, Sigfusdottir ID, Frost SS, James JE. Adolescent caffeine consumption and self‑reported violence and conduct disorder. Journal of youth and adolescence. прямую связь между употреблением кофеина и расстройствами поведения у молодых людей 15–16 лет.
Привести к набору веса
Поскольку энергетики содержат много сахара, чрезмерное употребление увеличиваетBedi N, Dewan P, Gupta P. Energy drinks: Potions of illusion. Indian pediatrics риск ожирения и развития диабета второго типа.
По этой же причине бодрящие напитки могутGreenblum S, Turnbaugh PJ, Borenstein E. Metagenomic systems biology of the human gut microbiome reveals topological shifts associated with obesity and inflammatory bowel disease. Proceedings of the National Academy of Sciences. снизить разнообразие полезных бактерий в тонком кишечнике, что также чревато набором лишнего веса и развитием метаболического синдрома.
Навредить печени
В умеренных количествах энергетики не вредят печени, но, если переборщить с ними или добавить алкоголь, главный фильтр организма может не справиться.
Например, был описанVivekanandarajah A, Ni S, Waked A. Acute hepatitis in a woman following excessive ingestion of an energy drink: a case report. J Med Case Rep. случай, когда после двухнедельного потребления 10 банок в день женщина поступила в больницу с желтухой, болью в животе и повышенными ферментами печени. Врачи посчитали, что ключевым фактором стало чрезмерное количество витамина B3, который содержится в энергетиках и в больших дозах обладает гепатотоксичностью.
Ещё один случай отметилиHuang B, Kunkel D, El Kabany M. Acute Liver Failure Following One Year of Daily Consumption of a Sugar‑Free Energy Drink. ACG case reports journal. в докладе о 36‑летнем мужчине, который на протяжении года выпивал по три банки низкокалорийного энергетика. Правда, он употреблял ещё и немало алкоголя, так что удар был сразу по двум фронтам.
Вызвать обезвоживание и навредить почкам
Энергетики нередко используют во время спортивных мероприятий, поскольку кофеин может улучшить показатели атлетов. В то же время этот стимулятор увеличиваетRiesenhuber A, Boehm M, Posch M, Aufricht C. Diuretic potential of energy drinks. Amino Acids количество выделяемой мочи и Mora‑Rodriguez R, Pallarés JG. Performance outcomes and unwanted side effects associated with energy drinks. Nutrition reviews натрия, что может привести к обезвоживанию и дефициту электролитов.
Поэтому не стоит пить энергетики во время длительных физнагрузок, особенно в жарких условиях.
Если же потреблять такие напитки в неразумно больших количествах, можно навредить почкам. Так, один сорокалетний мужчина пивший по 6–7 больших банок известного энергетика в день, через две недели такого режима поступилGreene E, Oman K, Lefler M. Energy Drink–Induced Acute Kidney Injury. Annals of Pharmacotherapy в больницу с острой почечной недостаточностью.
Испортить зубную эмаль
За счёт высокой кислотности и большого количества сахара энергетические напитки плохоLi H, Zou Y, Ding G. Dietary factors associated with dental erosion: a meta‑analysis. PLoS One влияют на зубную эмаль.
Два исследования с участием американских и шведских детей и подростков подтвердили1. Hasselkvist A, Johansson A, Johansson A‑K. Dental erosion and soft drink consumption in Swedish children and adolescents and the development of a simplified erosion partial recording system. Swedish dental journal
2. Marshall TA, Levy SM, Broffitt B, Warren JJ, Eichenberger‑Gilmore JM, Burns TL, et al. Dental caries and beverage consumption in young children. Pediatrics, что эрозия и кариес напрямую связаны с количеством сладких напитков в рационе, включая энергетики.
Сколько энергетиков можно пить, чтобы не навредить здоровью
Есть группы людей, которым лучше вообще отказатьсяEnergy Drinks / Harvard T.H. Chan от употребления таких напитков. К ним относятся дети и подростки, беременные женщины и пациенты с сердечно‑сосудистыми заболеваниями и диабетом.
Здоровым взрослым людям энергетик может навредить лишь при чрезмерном употреблении. Как правило, на этикетках дают рекомендацию не пить более одной банки в день, и это вполне оправданно по двум причинам:
- Количество кофеина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуетCaffeine / Harvard T. H. Chan употреблять не больше 400 мг в сутки. В пересчёте на энергетики — не более двух больших банок, и то если это единственный источник этого стимулятора в рационе.
- Количество сахара. ВОЗ рекомендуетWHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children / World Health Organization выстраивать рацион таким образом, чтобы сахар составлял не более 10% от общего количества калорий, а в идеале — не более 5%. При средней калорийности в 2 000 ккал в сутки это будет 50 и 25 г соответственно. Чтобы немного выйти за разрешённые границы, достаточно одной большой банки.
Таким образом, именно одна банка энергетика в день относительно безопасна для здоровья, но только если вы регулируете рацион с её учётом: не употребляете сладких продуктов и отказываетесь от других стимуляторов.
Если же вы пьёте бодрящий напиток через полчаса после утреннего кофе, а за обедом и не думаете отказываться от привычного десерта, энергетик заставит вас перебрать и с сахаром, и с кофеином и со временем может навредить организму.
Обложка: Anastasiconostas / Лайфхакер
